Notez que le polyvinyl alcool (PVA) est un polymère synthétique qui présente certains avantages par rapport à l'amidon dans de nombreuses applications. Les excellentes propriétés de formation de film et de solubilisation du PVA en font un produit utilisé dans divers secteurs, allant de l'emballage au textile. L'amidon peut être moins favorable en présence d'humidité, tandis que le PVA continue à remplir son rôle. Cela en fait un ingrédient très important pour les organisations souhaitant produire des produits de haute qualité et prêtes à satisfaire leurs clients dans le monde entier.