Emulsje VAE wyróżniają się w budownictwie dzięki swoim właściwościom lepkim i modyfikującym. W klejach do płytek zwiększają ich wytrzymałość łącza z betonem, ceramicznymi powierzchniami i kamieniem, opierając się siłom ścinania od ciężkich płytek. Masty przygotowane z VAE zdobywają elastyczność, zapobiegając powstawaniu pęknięć w obszarach podatnych na ruchy, takich jak podłogi łazienek. Złożone autouzgladniające się mieszanki z VAE poprawiają przepływ i gęstość, co zapewnia gładkie powierzchnie dla podłóg. Nadbudowy zewnętrzne ścian z VAE oferują odporność na warunki atmosferyczne, wytrzymując promieniowanie UV i deszcz bez blaknięcia lub łuszczenia się. Cementowe tynki modyfikowane VAE prezentują większą wytrzymałość zginania i trwałość, będąc idealne do renderowania fasad. Ponadto, emulsje VAE działają jako proszki redyspergujące w suchych mikszach tynkowych, ponownie hydratując się podczas stosowania, aby utworzyć silne łącza. Ich niski poziom VOC spełnia normy środowiskowe dla zielonych budynków.