पॉलीवाइनिल अल्कोहॉल (PVA) कई रूपों में उपलब्ध होता है, जहां प्रत्येक रूप का उत्पादन एक चुनिंदा उपयोग के लिए किया जाता है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले प्रकार पूरी तरह से हाइड्रोलाइज़्ड, मध्यम, और विशेष ग्रेड होते हैं। इसकी अद्भुत फिल्म-बनाने की क्षमता के कारण, अंतिम रूप से हाइड्रोलाइज़्ड PVA को उच्च जल प्रतिरोध की आवश्यकता होने वाली स्थितियों, जैसे पैकेजिंग में, इस्तेमाल किया जा सकता है। आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज़्ड PVA का जल में अधिक घुलनशीलता होती है और इसलिए इसे चिपकाऊ और कोटिंग पदार्थों में उपयोग करने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। विशेष ग्रेड के बहुपद विशेष बाजार खंडों को ध्यान में रखकर बनाए जाते हैं और कुछ विशिष्ट कार्य, जैसे उच्च गर्मी प्रतिरोध या 'पुनः चक्रीकृत' कार्य प्रदान करते हैं, जिससे सुनिश्चित होता है कि कोई भी ग्राहक की जरूरत बचा न जाए।