PVA का उपयोग सामान्यतः सुरक्षित होता है, कम जहरीलपन और जीव संगतता (biocompatibility) वाला होता है। फार्मेस्यूटिक में, इसे मौखिक टैबलेट और आँख की बूँदों में excipient के रूप में मान्यता प्राप्त है (USP/NF मानदण्डों के अनुसार)। भोजन-संपर्क PVA फिल्म FDA 21 CFR 173.230 के अनुसार पालन करती है, जिससे पैकेजिंग के लिए गैस बाधाएँ बनाई जाती हैं और कोई हानिकारक पदार्थ नहीं मिग्रेट होता है। औद्योगिक PVA पाउडर को श्वासन करने पर श्वसन संबंधी उत्तेजना पैदा कर सकता है, इसलिए संधान करते समय धूल के मास्क का उपयोग करना आवश्यक है। PVA ऑक्सीजन युक्त परिस्थितियों में bio-degradable होता है, जिससे activated sludge प्रणालियों में microbial degradation दर बढ़ जाती है। यह non-flammable है और इसका ओरल LD50 कम होता है (>2000 mg/kg चूहों में), इसलिए इसे non-toxic माना जाता है। हालांकि, concentrated solutions के साथ लंबे समय तक त्वचा संपर्क में dryness का कारण हो सकता है, इसलिए gloves का उपयोग सुझाया जाता है। समग्र रूप से, PVA की safety profile इसे medical, भोजन, और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।