PVA được sản xuất thông qua một quy trình hai bước: polymer hóa và alcoholysis. Trước tiên, monome axetat vinyl (VAM) trải qua quá trình polymer hóa dạng nhũ tương hoặc dung dịch. Trong polymer hóa dạng nhũ tương, VAM, nước và chất làm nhũ hóa tạo thành các micelles, nơi các chất khởi động như peroxi sunfat kích hoạt quá trình polymer hóa, tạo ra các hạt latex polyvinyl acetate (PVAc). Polymer hóa dạng dung dịch sử dụng các dung môi hữu cơ (chẳng hạn methanol) để hòa tan VAM, tạo thành PVAc trong dung dịch đồng nhất. Tiếp theo, PVAc trải qua quá trình alcoholysis trong methanol với natri hidroxit đóng vai trò là chất xúc tác, thay thế các nhóm axetat bằng các nhóm hydroxyl để hình thành PVA. Mức độ thủy phân (DH) được kiểm soát bởi thời gian phản ứng và lượng chất xúc tác—DH cao hơn (ví dụ, 99%) cho ra PVA kháng nước, trong khi DH thấp hơn (ví dụ, 88%) tăng khả năng tan trong nước lạnh. Quy trình kết thúc với việc rửa, sấy khô và nghiền thành bột hoặc vảy.