ПВА безпечно використовується в упаковці їжі завдяки своїм бар’єрним властивостям та відповідності регуляціям. Воно утворює прозорі, беззапахові плівки, які блокують кисень і аромати, зберігаючи свіжість їжі. FDA 21 CFR 173.230 затверджує ПВА для безпосереднього контакту з їжею, поки що регуляції ЄС (EC 10/2011) підтверджують його межі міграції. Водорозчинні плівки ПВА ідеальні для упаковки моючих засобів та додатків до їжі у одноразових дозах, розчиняючись повністю у воді без залишків. Міцність плівки ПВА та жаростійкість (до 120°C) роблять її придатною для ретортних сумок, тоді як її нетоксичність забезпечує безпеку в сїдних плівках для обмотування цукерок та сиру. Крім того, протуманні властивості ПВА зберігають видимість та свіжість упакованої продукції під час холодження.