Si noti che il polialcol vinilico (PVA) è un polimero sintetico che ha alcuni vantaggi sull'amido in molte applicazioni. Le eccellenti proprietà di formazione di film e di solubilizzazione del PVA lo rendono utile in vari settori, dall'imballaggio ai tessuti. Al contrario, l'amido può essere meno favorevole in presenza di umidità, mentre il PVA continua a svolgere il suo ruolo. Questo lo rende un ingrediente molto importante per le organizzazioni che desiderano produrre prodotti di alta qualità e sono pronte a soddisfare i loro clienti in tutto il mondo.