VAE-emulsions excellerer inden for byggebranchen på grund af deres klistrende og modificerende egenskaber. I flisakry, forbedrer de sætholdningen til beton, keramik og sten, hvilket gør dem modstandsdygtige overfor skærkræfter fra tunge fliser. Mortel blandet med VAE får mere fleksibilitet, hvilket forhindreder sprækker i bevægelsesfølsomme områder som badeværelsesgulve. Selvudjævnende sammensætninger med VAE forbedrer flydningsevne og kompaktitet, hvilket sikrer glatte overflader til gulve. Ydervæggekoter med VAE tilbyder vejrmodstand, idet de kan klare UV-stråling og regn uden at blive blemt eller løftet. VAE-modificerede cementsmurt viser højere buelasteværdi og holdbarhed, ideelt til fasadegips. Desuden fungere VAE-emulsioner som genfordelbare pulverer i tørsmurt, hvor de genhydrateres under anvendelse for at danne stærke bindinger. Deres lave VOC-indhold opfylder miljøstandarder for grønne bygninger.