PVA produceres via en to-trins proces: polymerisering og alcoholys. Først gennemgår vinylacetatmonomer (VAM) emulsions- eller løsningspolymerisering. Ved emulsionspolymerisering danner VAM, vand og emulseringsmidler mikeller, hvor initiatører som persulfater udløser polymeriseringen, hvilket giver polyvinylacetat (PVAc) latexpartikler. Løsningspolymerisering bruger organiske solventer (f.eks. metanol) til at opløse VAM, hvilket dannet PVAc i en homogen løsning. Herefter gennemgår PVAc alcoholys i metanol med natriumhydroxid som katalysator, hvor acetatgrupper erstattes med hydroxyler for at danne PVA. Grad af hydrolyse (DH) styres af reaktionstid og mængde af katalysator - højere DH (f.eks. 99%) giver vandbestandig PVA, mens lavere DH (f.eks. 88%) forbedrer oppløselighed i kuldvand. Processen afsluttes med vasking, tørkning og mølning til pulver eller flager.