Молекулярна маса (MW) ПВА варіює від 13 000 до 124 000 Да, що впливає на його властивості. ПВА низької MW (13-23к Да) дисолвується швидко, ідеальний для текстильного розмірювання та швидкоповних клеїв. Середньо-MW (30-80к Да) збалансовує розчинність та міцність фільму, використовується у покриттях паперу та цементних смолах. Високо-MW ПВА (85-124к Да) створює більш міцні та довговічні фільми, придатні для водорозчинної упаковки та промислових покриттів. Наприклад, ПВА 0588 (MW ~50к Да) використовується для розмірювання паперу, тоді як ПВА 2488 (MW ~140к Да) створює міцні фільми для саше з чистильними засобами. MW також впливає на в'язкість: розчини високо-MW ПВА більш в'язкі, важливі для густих клеїв, тоді як низько-MW дозволяє легке опрыскивання або замачування.