PVA, engel özellikleri ve düzenleyici uyumluluğu nedeniyle gıda ambalajında güvenle kullanılır. Şeffaf, koku olmayan filmler oluşturur ve oksijeni ve kokuları engelleyerek gıdanın tazeliğini korur. FDA 21 CFR 173.230, PVA'yı doğrudan gıdalı temas için onaylarken, AB düzenlemeleri (EC 10/2011) göçü sınırlarını sertifikalar. Su çözünen PVA filmleri, deterjanlar ve gıda eklemelerinin tek dozlu ambalajları için idealdir, su içinde tamamen çözülür ve artıklar bırakmaz. PVA'nın film dayanımı ve ısı direnci (en fazla 120°C) onu geri yükleme poşetleri için uygundur, aynı zamanda non-toksik olması şeker ve peynir sarılmak için yedible filmlerde güvenliği sağlar. Ayrıca, PVA'nın anti-bulutlaşma özellikleri soğutucu altında paketlenmiş ürünleri görünürlü ve taze tutar.