PVA เป็นวัสดุที่หลากหลายสำหรับใช้เป็นกาว ซึ่งได้รับการยกย่องเพราะคุณสมบัติในการประสานและสร้างฟิล์มที่แข็งแรง กรุ๊ปไฮดรอกซีลของ PVA สามารถก่อให้เกิดพันธะไฮโดรเจนกับสารตั้งต้นโพลาลอย่างกระดาษไม้และกระจก ทำให้เกิดพันธะที่ทนทานซึ่งมีความแข็งแรงต่อแรงเฉือน ≥3 MPa กาว PVA แห้งเร็ว (10–15 นาที) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสายการผลิตบรรจุภัณฑ์ความเร็วสูง และจะสร้างฟิล์มที่โปร่งใส ไม่มีสี และไม่เหลืองเมื่อเวลาผ่านไป การปรับระดับการไฮโดรไลซิสสามารถควบคุมความสามารถต้านน้ำได้: PVA ที่ถูกไฮโดรไลซิสจนเต็ม (99% DH) เหมาะสำหรับงานช่างไม้กลางแจ้ง ในขณะที่ PVA ที่ถูกไฮโดรไลซิสบางส่วน (88% DH) จะละลายในน้ำเย็น ใช้สำหรับการประสานชั่วคราว พลาสติกเกอร์ เช่น ไกลเซอรอล สามารถเพิ่มความยืดหยุ่นสำหรับการประสานหนังหรือผ้า กาว PVA ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีปริมาณ VOC ต่ำ และสามารถย่อยสลายทางชีวภาพภายใต้เงื่อนไขการมีออกซิเจน ทำให้เป็นที่นิยมในบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและการเย็บเล่ม