Молекулярная масса (MW) ПВА колеблется от 13 000 до 124 000 даалтон, что влияет на его свойства. ПВА с низкой молекулярной массой (13-23к Да) быстро растворяется, идеально подходит для размеривания текстиля и быстросохнущих клеев. ПВА со средней молекулярной массой (30-80к Да) обеспечивает баланс между растворимостью и прочностью пленки, используется в обработке бумаги и строительных растворах. Высокомолекулярный ПВА (85-124к Да) образует более прочные и долговечные пленки, подходящие для водорастворимой упаковки и промышленных покрытий. Например, ПВА 0588 (MW ~50к Да) используется для размеривания бумаги, а ПВА 2488 (MW ~140к Да) создает прочные пленки для пакетиков моющих средств. Молекулярная масса также влияет на вязкость: растворы высокомолекулярного ПВА более вязкие, что важно для толстых клеев, тогда как низкомолекулярный ПВА позволяет легко распылять или окунать.