Жалғастыру және сақтау шарттары туралы кездесетін өзгешеліктердің VAE эмульсияларының ұзақ мезгілде стабильдігіне әсер ететінін ескеру маңызды. VAE эмульсиясының стабильдігін, температуралық және влаждық деңгейлерін басқару арқылы қамтамасыз етуге болады, олар экстремалды индексдерден тыс жатпайтында. Идеялы түрде, температуралық және влаждық деңгейлері 5 градусдан 30 градусқа дейін сақталуы керек. Ең жақсы практика ретінде, эмульсияларды қосымша немесе қорытындылардан қорғату үшін жабысты контейнерлерге қоюға болады. Оңтүстік бойынша бөлінгендіктен немесе қорытындылардың көрсеткіштерін бақылау, эмульсиялардың әмбебап жүргізілетін уақытын арттыруға көмектесуге болады.