PVA digunakan secara aman dalam kemasan makanan berkat sifat penghalangnya dan kepatuhan terhadap peraturan. Ini membentuk lapisan yang transparan dan tanpa bau yang menghambat oksigen dan aroma, sehingga mempertahankan kesegaran makanan. FDA 21 CFR 173.230 menyetujui PVA untuk kontak langsung dengan makanan, sementara peraturan UE (EC 10/2011) mensertifikasi batas migrasinya. Film PVA yang larut dalam air sangat cocok untuk kemasan dosis tunggal deterjen dan aditif makanan, larut sepenuhnya dalam air tanpa meninggalkan residu. Kekuatan film dan ketahanan terhadap panas PVA (hingga 120°C) membuatnya cocok untuk kantong retort, sementara non-toksisitasnya memastikan keamanannya dalam film yang dapat dimakan untuk membungkus permen dan keju. Selain itu, sifat anti-kabut PVA menjaga produk yang dikemas tetap terlihat dan segar di bawah pendinginan.