A PVA molekuláris súlya (MW) 13 000 és 124 000 Da között változik, ami befolyásolja a tulajdonságait. A kis-MW PVA (13-23k Da) gyorsan oldódik, ideális szövetek méretelésére és gyorsszárnyaló rácsosítókra. A közepes-MW (30-80k Da) az oldhatóság és a filmtőkegyenes között talál egyensúlyt, amit papírborításokban és építési cementekben használnak. A nagy-MW PVA (85-124k Da) erősebb, tartósabb filmeket alkot, amelyek alkalmasak vízben oldható csomagolásokra és ipari borításokra. Például, a PVA 0588 (MW ~50k Da) papírméretelésre használják, míg a PVA 2488 (MW ~140k Da) erős filmeket hoz létre detergensek-csomagolókhoz. A MW a viszkositást is befolyásolja: a nagy-MW PVA-oldatok viszkozabbak, amely fontos vastag rácsosítók esetén, míg a kis-MW könnyen feltüntethető vagy áztatható.