PVA se sigurno koristi u ambalaži hrane zahvaljujući svojim barijernim svojstvima i pridržavanju propisima. Formira prozirne, bezmračne plenke koje sprečavaju kisik i aroma da se prodiru, čime se održava svježina hrane. FDA 21 CFR 173.230 odobrava PVA za izravan kontakt s hranom, dok ga europska propisa (EC 10/2011) certificiraju s obzirom na granice migracije. Vodoputljive PVA plenke idealne su za jednodoznu ambalažu detergenata i dodataka za hranu, jer se potpuno rastvaraju u vodi bez ostataka. Snaga plenke od PVA i otpornost na toplinu (do 120°C) čine je prikladnom za retortne torbe, dok joj nepovređujuća priroda osigurava sigurnost u jelojivim plenkama za omot žvećara i sira. Nadalje, protuzamamljive svojstva PVA drže ambalažirano povrće vidljivim i svježim tijekom hlađenja.