PVA:n molekyylipaino (MW) vaihtelee 13 000–124 000 Da:n välillä, mikä vaikuttaa sen ominaisuuksiin. Matalan-MW PVA (13-23k Da) hajoo nopeasti, mikä tekee siitä ideaalin tekstiilien koonnusaineiden ja nopeasti kuivuville liimille. Keskipainoinen MW (30-80k Da) tasapainottaa hajoamiskyvyn ja elokuvakehän vahvuuden, mikä on käytössä paperikoetuksissa ja rakennusalalla olevissa maalipohjissa. Korkean-MW PVA (85-124k Da) muodostaa vahvempia ja kestävämpiä elokuvakehoja, jotka sopivat vesihajoisiin pakkausten ja teollisiin peittoaineisiin. Esimerkiksi PVA 0588 (MW ~50k Da) käytetään paperin koonnusaineena, kun taas PVA 2488 (MW ~140k Da) luo vahvoja elokuvakehoja pesupaineiden säkieleissä. MW vaikuttaa myös viskositeeseen: korkean-MW PVA-ratkaisut ovat viskosimpia, mikä on ratkaisevaa paksuille liimeille, kun taas matalan-MW mahdollistaa helpon hienospraeauksen tai upottamisen.