Η διαλυσιμότητα του PVA εξαρτάται από το βαθμό υδρολύσεως (DH) και το μοριακό βάρος (MW). Το πλήρως υδρολυμένο PVA (DH ≥98%) απαιτεί θέρμανση σε 80-90°C για να διαλυθεί, δημιουργώντας σαφείς, ισχυροπαχείς λύσεις, ενώ οι μερικά υδρολυμένες κατηγορίες (DH 87-89%) διαλύονται σε κρύο νερό. Το PVA με χαμηλό MW (13-23k Da) διαλύεται γρηγορότερα από αυτό με υψηλό MW (85-124k Da) λόγω μικρότερης πλέξης των μοριακών αλυσίδων. Η μέγεθος των σωματιδίων έχει σημασία: τα λεπτά φθαλιά διαλύονται γρηγορότερα από τα ασθενή γρανά. Η διαλυσιμότητα κορυφώνεται στα 60°C, με σύγχρονες συνταγές που επιτυγχάνουν διαλυσιμότητα 99.7% σε 15 λεπτά στα 70°C. Η υπερθέρμανση μπορεί να προκαλέσει γελατινοποίηση. Συνήθως, το PVA επιτυγχάνει διαλυσιμότητα 5-20% w/v, με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις να αυξάνουν την ισχυροπαχεία. Για παράδειγμα, το PVA 2488 (DH 98-99%, MW ~140k Da) διαλύεται στα 95°C, δημιουργώντας ισχυρές ταινίες, ενώ το PVA 1788 (DH 87-89%, MW ~140k Da) διαλύεται στα 20°C, ιδανικό για εφαρμογές με κρύο προϊόν.