PVA wird aufgrund seiner Barriereigenschaften und der Einhaltung von Vorschriften sicher in der Lebensmittelverpackung eingesetzt. Es bildet durchsichtige, geruchsfreie Filme, die Sauerstoff und Aromen abhalten und so die Frische von Lebensmitteln bewahren. Die FDA 21 CFR 173.230 genehmigt PVA für direkten Kontakt mit Lebensmitteln, während EU-Vorschriften (EC 10/2011) seine Migrationsgrenzen zertifizieren. Wasslösliche PVA-Filme sind ideal für Einzeldosisverpackungen von Waschmitteln und Lebensmittelzusätzen, da sie sich vollständig in Wasser auflösen und keine Rückstände hinterlassen. Die Filmbelastbarkeit und Wärmebeständigkeit von PVA (bis zu 120°C) macht es geeignet für Retortentaschen, während seine Unschädlichkeit die Sicherheit in essbaren Filmen zur Verpackung von Süßigkeiten und Käse gewährleistet. Zudem sorgen die entnebelnden Eigenschaften von PVA dafür, dass verpackte Produkte unter Kühlung sichtbar und frisch bleiben.